Поиск

ГлавнаяРасширенный поискНовая продукцияОбратная связьКонтакты
Разделы
Производители



Яичный меланж жидкий пастеризованный0 руб.

 

Жидкий яичный меланж   

Описание продукта

  Пастеризованный яичный меланж GROVO® - представляет собой однородную смесь белка и желтка в естественном соотношении без посторонних примесей, без осколков скорлупы и плёнок. В охлаждённом состоянии имеет жидкую консистенцию.  Упаковка меланж, белок, желток жидкие пастеризованныйПродукт упакован:
- в стерильные полиэтиленовые Бег-ин-Бокс пакеты, массой нетто 10, 20 кг;
- одноразовые ПЭТ бутылки массой нетто 500 или 900 г;
- специальные танки из нержавеющей стали – объёмом от 500 до 1000 л включительно.   Дозировка  1 кг пастеризованного меланжа содержит 22-24 штуки яиц. Хранение Пастеризованный меланж хранят при температуре не выше 5°С в хорошо вентилируемых помещениях. Срок годности охлаждённого меланжа 56 суток со дня изготовления.

ПоказателиПастеризованный меланж яичный 
Массовая доля сухого вещества не менее25%
Жира не менее10%
Белковых веществ не менее10%


Цена с НДС -50 руб/кг

эффект применения пастеризованных яйцепродуктов GROVO®

 Цена пастеризованных яйцепродуктов GROVO® сопоставима с ценой на яйцо в скорлупе. Однако экономический эффект применения пастеризованных яйцепродуктов GROVO® значительно выше.

· Использование уже готового продукта позволяет сократить затраты на:

Содержание подсобных помещений для санитарной и механической обработки яйца («яйцемойки», «яйцебитни»);
Содержание дополнительного персонала, работающего на данных участках;
Время, требуемое на обработку яйца;
Расходы на приобретение моющих и дезинфицирующих средств.

· По сравнению с яйцом в скорлупе, охлажденные пастеризованные яйцепродукты GROVO® имеют значительно более длительные сроки годности - до 8 недель.

· Эргономичная упаковка пастеризованных яйцепродуктов GROVO® позволяет значительно сократить складские площади и расходы на транспортировку.

· Надежная упаковка почти полностью исключает потери при транспортировке, хранении пастеризованных яйцепродуктов.

· Специфика упаковки пастеризованных яйцепродуктов (open-&-use) практически исключает возможность хищения.

· Производители, использующие только пастеризованный белок или пастеризованный желток GROVO® не сталкиваются с проблемой реализации оставшейся части яйца.

· Процессы гомогенизации и пастеризации белка, желтка и меланжа GROVO® выгодно сокращают сроки производства продукции, увеличивают производительность линий.

Преимущества пастеризованных яйцепродуктов

Преимущества пастеризованных яйцепродуктов GROVO®
Пастеризованные яйцепродукты GROVO® - это 100% натуральные яйцепродукты, прошедшие пастеризацию и гомогенизацию, соответствующие требованиям безопасности, полностью готовые к употреблению.
Продукты высокотехнологичной переработки яиц GROVO®, обладают рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с традиционным использованием в качестве сырья яйца в скорлупе:

· Безопасность - современный эффективный способ пастеризации гарантирует абсолютную бактериологическую чистоту продукта, герметичная упаковка обеспечивает длительную сохранность продукта;

· Качество - высокая степень сепарации, выгодный срок хранения, лучшие функциональные и потребительские свойства конечных продуктов;

· Функциональность - возможность выпускать продукцию с заданными технологическими свойствами;

· Удобство - легкость дозировки в процессе производства;

• Экономичность - низкие трудозатраты при использовании, небольшие площади складирования, нулевой «процент боя», низкая вероятность хищения, исключение стадий утилизации скорлупы и невозвратной тары.



Товар был добавлен в наш каталог 15 July 2010 г.
Отзывы

Отзывы
Написать отзывНапишите Ваше мнение о товаре!
Рекомендуемые
Информация
Безопасность
Контакты
Условия и гарантии
Прайс-лист (Excel)
Прайс-лист (HTML)
Свяжитесь с нами
Последние новости
Картофель фри - хорошее настроение.